কিশোরগঞ্জের ভৈরবে এক হাজার কেজি ভেজাল গুঁড়া মসলা জব্দ করেছে র্যাব। মঙ্গলবার (২৮ এপ্রিল) শহরের রানীর বাজারের লোহাপট্টি এলাকায় একটি মসলা মিলে অভিযান চালিয়ে এসব ভেজাল মসলা জব্দ করা হয়। এ সময় মিল মালিক আলমগীর মিয়া ও মসলার পাইকার আনোয়ার হোসেনকে আটক করা হয়। পরে ভ্রাম্যমাণ আদালত বসিয়ে তাদের ৪
জিলাপী, কে না পছন্দ করেন! মিষ্টি জাতীয় খাবারের কথা মনে আসলেই প্রথমেই জিলাপীর কথা মনে পড়ে। এখন কথা হচ্ছে জিলাপী বানানো কি কঠিন কাজ! না, তেমন কঠিন কাজ নয়। তা হলে ঘরে ঘরে কেন জিলাপী বানানো হয় না? এর জবাব দুটো হতে পারে, প্রচুর তেল, চিনি এবং অন্যটা হচ্ছে এরেঞ্জমেন্ট।
সেমাই দিয়ে পায়েস তো খেয়েছেন। কিন্তু পোলাও বানিয়ে খেয়েছেন কি? যদি না বানিয়ে থাকেন তাহলে আজই ঝটপট বানিয়ে ফেলুন। খেতে যেমন সুস্বাদু হয়, তেমন বানাতেও সময় লাগে খুব কম। দেখে নিন রেসিপিটি। উপকরণ: সেমাই: ১ কাপ গাজর কুচি: হাফ কাপ কাঁচা বাদাম: ২৫ গ্রাম বিনস: ১/৪ কাপ কড়াইশুঁটি: ১/৪ কাপ
বাজার থেকে মাছ, সবজি, ফলমূল যাই কিনুন না কেন একদম তাজা পাওয়া প্রায় অসম্ভব ব্যাপার। আজকাল সব কিছুতেই ফরমালিন মেশানো থাকে। সাধারণত যেকোন তাজা খাবারে ফরমালিন প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহার করা হয় সেটি দীর্ঘদিন ভাল রাখতে। উন্নত দেশেও এটি ব্যবহার করা হয়। তবে সেটা মানবদেহের জন্য সহনীয় মাত্রায় থাকে। কিন্তু আমাদের
বড় পরিবার বা গৃহস্থ বাড়িতে ভাত একটু বেশি রান্না না করলে, খাবার সময় কম পড়ার সম্ভাবনা থেকে যায়। সেই আশঙ্কা থেকে একটু বেশি করে ভাত রান্না করতে হচ্ছে। আবার ধরুন আপনি পরিবার সহ সন্ধ্যায় মার্কেটে গেছেন কেনাকাটা করতে। শপিং করতে করতে অনেকটা ক্লান্ত হয়ে পড়ছে বাচ্চারা৷ ফলে তাদেরকে চাঙ্গা করতে
গরুর মাংসের বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি বিরিয়ানি হচ্ছে দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলো , বিশেষ করে ভারত , বাংলাদেশ , মিয়ানমার প্রভৃতি দেশে প্রচলিত এক বিশেষ প্রকারের খাবার যা সুগন্ধি চাল , ঘি , গরম মশলা এবং মাংস মিশিয়ে রান্না করা হয় । মুরগী , খাসি , গরু , পাঁঠা ….. এমনকি হরিণের
ভিন্ন ধরণের ৬টি পুরির রেসিপি আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে এক সাথে ৬টি পুরির রেসিপি। আপনাদের কে দেখাবো কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিগুলো । চলুন জেনে নিই… পালং পুরি যা লাগবেঃ পালং শাক সিদ্ধ বাটা ১ কাপ, ময়দা দেড় কাপ, চিনি ১ চা চামচ, লেবুর রস ২
নকশি পিঠা তৈরি করা হয় নানা উপলক্ষেই। বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা বিভিন্ন উৎসবে তো বটেই, বিকেলের নাস্তায়ও এটি চমৎকার একটি খাবার। চলুন জেনে নেই নকশি পিঠা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: নতুন চালের গুঁড়া ২ কাপ, ময়দা আধা কাপ, লবণ সামান্য, গুড় বা চিনি ২ কাপ, পানি ১ কাপ, দারুচিনি ২
বাঙালি ভোজনরসিক। ইফতারিতে মজার মজার খাবার সবার পছন্দ। সেই ইফতারিতে যদি আমিষ খাবারের পাশাপাশি মিষ্টিজাতীয় ও পানীয় খাবার থাকে তাহলে রুচি অনেক বেড়ে যায়। ৪ পদের রেসিপি নিয়ে আমাদের এবারের বিশেষ আয়োজন। রেসিপিগুলো দিয়েছেন সৃষ্টি’স ফুড ক্রিয়েশনস-এর স্বত্বাধিকারী তাসনিয়া রহমান সৃষ্টি। কুলফির স্বাদে ম্যাঙ্গো লাচ্ছি উপকরণ: কিউব করে কাটা আম
